Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Suvine lillkapsasalat

Eelroad

Suvine lillkapsasalat

Targu talita.
PrindiSoovita sõbrale
Lillkapsasalat porgandi ja sibulaga õli-äädikakastmes.

20-40 min

Retsept
portsjonile
500 g lillkapsas
2 sl sidrunimahl
250 g sibulapealsed või porrulauk
2 tk Porgand
0.5 dl *vesi
4 sl veiniäädikas(võib asendada sidrunimahlaga)
Must pipar
sool
koriander
0.5 dl hea toiduõli
Lillkapsas pesta hoolikalt ja õisikud eraldada. Lillkapsaõisikuid keeta soola ja sidrunimahlaga maitsestatud vees umbes 8 minutit, jahutada sõelal külma vee all. Sibul tükeldada, porgand riivida jämedal riivil. Keedetud lillkapsaõisikud panna salativaagnale, riputada peale riivitud porgand ja tükeldatud sibul. Kastmeks segada kokku vesi, äädikas ja maitseained, lisada õli ning raputada hoolikalt segamini. Kaste valada salatile.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga