Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Kanasalat pirni ja mandlitega

Eelroad

Kanasalat pirni ja mandlitega

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kerge kanasalat, millele lisavad hõrku maitset pirnid ja mandlilaastud.
kuni 20 min
Retsept
portsjonile
1 tk grillkana
1 tk Roheline paprika
12 tk Kirsstomatid
2 tk Varsseller
6 lehte Basiilik (värske)
1 tl sool
0.5 tl Must pipar
0.5 tk Jääsalat
2 tk Pirn
2 dl hapukoor või maitsestamata jogurt
1 tk laimi (või sidruni) mahl
0.5 tl Fariinsuhkur
100 g Mandlilaastud
Eemalda kanaliha luudelt ja tükelda. Puhasta paprika ning lõika kuubikuteks. Poolita tomatid ja viiluta sellerivarred. Haki basiilik. Pane tükeldatud salatiained kaussi ning maitsesta soola-pipraga. Koori ja puhasta pirnid, lõika kuubikuteks. Pigista peale pisut laimi- või sidrunimahla, et viljaliha ei tumeneks ning sega salati hulka. Lisa ka ribadeks rebitud jääsalat ja mandlilaastud. Sega hapukoor või jogurt ülejäänud laimimahla ning fariinuhkruga kastmeks ja vala salati peale.

KOMMENTAARID

Mandel 03.dets 2010 06:09
Grillkana asemel võib lisada hoopis rohke karriga kanafilee, mis on pannil eelnevalt pruunistatud. Basii-
likut võib lisada terve poti täie... Varsseller on väga tähtis komponent ja pigem soovitaks kirsstomateid, need on magusamad. Roheline paprika on samuti parem kui värvilised, sobib suurepäraselt. Jää-
salati asemel võib ka tavalist salatilehte lisada. Sool võiks olla pigem aroomisool. ....
kesse-misse 28.sept 2006 13:16
teen seda lõpueksami eelroaks ;)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes