Eelroad

Enchilada

Keskmine hinne: 2.25 Allikas: 100 rooga Autor: Maire Suitsu
Enchilada on mehhiko köögist pärit toitev eelroog, mida aga sobib koos salatiga hästi serveerida ka õhtusöögiks. Meeldivalt eksootilise maitse annab veidi magus ananassisalsa.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 6 portsjonit
Pruunista hakkliha. Lisa hakitud sibul ja küüslauk. Kui sibul on muutunud läbipaistvaks, lisa hakitud paprika ja jätka praadimist mõni minut. Lisa nõrutatud oad, taco-kaste, sool ja pipar. Hauta vaiksel tulel 5 minutit. Tõsta igale tortiljale 4 sl täidist, puista peale 1 sl riivjuustu ja keera rulli. Aseta tortiljad võitatud ahjuvormi, serv allpool. Vala üle ananassisalsaga ja riputa peale riivjuustu. Küpseta ahjus 200°C juures 20 minutit. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
elenora 30.okt 2010 21:29
...Lisan veel juurde, et mina tegin täistera tortiljadest:)
elenora 30.okt 2010 21:28
Lausa väga, väga hea:)) Mul mees ütles kommentaariks, et nagu lasanje, aga palju parem - pole nii rasvane:))
paprika 11.apr 2008 13:26
Õiged tortiljad ongi maisist, kuna neid Euroopas tehakase valdavalt aga nisujahust, siis tehakse ka enchiladad nisutortiljadest, ei näe vahet Janza20
Teet 10.apr 2008 19:36
olen ka testinud kana asemel kasutada värsskeid kukeseeni, delicioso:)
Teet 10.apr 2008 19:35
ei ole sellist proovinudki, tundub huvitav, proovige nii, et kaste tehke ainult tomati, sibula ja tšiili pipraga, kuumutage pannil ja hakkliha asemel kasutage kana kergelt praetud laimiga, ei õli ega midagi(kui siis väga vähe), ainult laimi, maitsestage kerge soola ja pipraga, ja tortillade asemel võib kasutada lavašši, kuuulub senini lemmikute hulka, HEAD ISU
janza20 28.jaan 2007 08:35
Sorry aga nisutortilljaga ensiladasi küll ei tehta. See retsept nagu burrito paistab:) ensiladasi tehakse maisi tortilljadega.
1