Eelroad

Kitsejuustusupp

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga Autor: Heivi Peterson
Parima supi saab vasika- või köögiviljapuljongist.
Kogus: 4 portsjonit
Lase puljong keema, lisa küüslauguküüned ja keeda tasasel tulel kaanega kaetult umbes 5 minutit. Sega jogurt jahuga ja nirista pidevalt segades puljongi hulka. Lase jahusegul veidi keeda, siis lisa koor ja keeda veel mõni minut. Maitsesta pipraga.
Murenda kitsejuust potti, klopi vispliga või mikserda õrnalt ja vala juurde valgeveiniäädikas. Vajadusel maitsesta soolaga. Puista peale hakitud ürdid. Serveeri röstitud saiakuubikute ja kurgi- ning tomatitükikestega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa