Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Spargelkapsa-püreesupp

Eelroad

Spargelkapsa-püreesupp

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Veerandtunniroog, mis täidab kõhtu ja maitseb imehästi. Pigem küll naiste lemmik kui lastele ja meestele meelepärane.
Retsept
portsjonile
1 tk Sibul
1 küüs Küüslauk
2 tk Kartul
2 sl Õli
500 g Spargelkapsas ehk brokoli
1 l Köögiviljapuljong
2.5 dl Piim
Sool
Must pipar
Koori-tükelda sibul, küüslauk ja kartulid. Soojenda kastrulis õli, lisa eelnimetatud ained ning kuumuta väiksel tulel, kuni kartul hakkab pehmenema. Lisa tükeldatud spargelkapsas (eralda õisikud kolmeks) ja puljong. Keeda 5 minutit, kuni kapsas on pehme. Tõsta mõned väiksed spargelkapsaõisikud kaunistamiseks kõrvale ja püreesta supp saumikseri või köögikombainiga.
Lisa piim või toidukoor ning kuumuta keemiseni. Maitsesta soola-pipraga. Kaunista kõrvalepandud õisikutega.

KOMMENTAARID

Anni 22.nov 2012 14:09
see on ülimaitsev supp - olen seda juba mitmeid mitmeid kordi teinud ja teen veel :)
Mufalda 03.dets 2009 19:00
Väga maitsev, lisasin ka 2 porgandit. Kindlasti teen millalgi jälle.
katu01 30.nov 2009 20:48
Tõesti maitsev supp, soovitan kõigile :)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes