Uudiskiri Instagram Facebook
 
Soojad eelroad

Soe sparglisalat kartulitega

Soojad eelroad

Soe sparglisalat kartulitega

Angelica Udeküll Nädalakiri Naised
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard
Noored ja mahlased oma aia sparglid ei vaja pikka keetmist.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
100 g Spargel
4 tk Kirsstomat
2 viilu Peekon
4 tk Kartul (keedetud, väike)
Salatilehed
Basiilik (värske)
KASTE
Rapsiõli
Sidrunimahl
Küüslauk
Sool
Must pipar
Koori sparglivartel kartulikoorijaga pealmine kiht ja keeda varsi mõni minut soolaga maitsestatud vees. Viiluta peekon ja prae pannil. Lisa pannile keedukartul ja prae kergelt läbi. Aseta taldrikusse salatilehed, lisa poolitatud kirsstomatid, praetud kartul ja peekon ning keedetud spargel. Serveeri värske basiilikuga.

IDEE
Salatit võid maitsestada kerge õlikastmega, kuhu oled pressinud sidrunimahla ja veidi küüslauku.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes