Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Heeringasalat sinepi-jogurtikastmega

Argitoidud

Heeringasalat sinepi-jogurtikastmega

Lia Virkus Toidutare.ee
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Mahlane ja maitsekas heeringasalat sobib nii peolauale kui ka argiõhtuseks kõhutäiteks.  Kel soovi, võib marinaadis heeringa asemel kasutada salatis ka õrnsoolaheeringat. 

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
200 g purk Marineritud heeringas
6 tk Keedetud kartul
200 g Värske kurk
1 karp Kirsstomatid
2 tk Rohelise sibula vars
Värske till
SERVEERIMISEKS
4 tk Keedetud muna (või 10 vutimuna)
KASTE
3 dl Paks maitsestamata jogurt või köögiskyr
1 tk Suur marineeritud kurk
1 spl Kange sinep (või meesinep 2 spl)
2 spl Heeringa- või kurgimarinaad
Sool
Must pipar
1. Sega kokku kastmeained. Tükelda selleks marineeritud kurk pisikesteks kuubikuteks ja sega kastmesse.

2. Haki till, lõika keedetud kartulid kuubikuteks. Lõika kuubikuteks ka heeringas ja  koorimata värske kurk.

3. Poolita kirsstomatid ning viiluta rohelised sibulavarred. Tõsta kõik ained ettevaatlikult segamini, sega kastmega.

4. Laota suured munasektorid  või poolitatud vutimunad kaunilt salatile. Puista peale hakitud tilli ja jahvata ka väheke musta pipart peale.

KOMMENTAARID

AO 24.veeb 2018 22:59
Väga hea. Mulle isegi ei meeldi heeringas eriti, kuid see kooslus on laseb kõigel särada. Kaste - 1 supilusikas kanget sinepit - liiga palju ning kindlasti soovitaks seda vähendada - esimene kasta oli sisuliselt ainult sinepi maitsega ning vähendamise teise koguse üle poole väiksemaks.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool