Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Kevadine salat röstitud rabarberi ja maasikatega

Argitoidud

Kevadine salat röstitud rabarberi ja maasikatega

Lia Virkus Eesti Naine
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Rösti värsket rabarberit ahjus ja lisa salatisse. Magushapuka salatikastme saad otse ahjupannil, kus oled rabarberit oliiviõli ja meega röstinud.

kuni 20 min

Retsept
AHJURABARBER
4 vart Rabarber
2 spl Vedel mesi
2 spl Oliiviõli
Sool
SALAT
100 g Meelepärased salatilehed
300 g Maasikad
0.5 tk Pikk kurk
2 tl Kanepi- või seesamiseemned
1 tk Suur avokaado
Till
Must pipar
1. Pese rabarberivarred ja tükelda 5sentimeetristeks tükkideks. Laota küpsetuspaberiga ahjuplaadile, nirista peale mett ja oliiviõli. Puista peale soola, küpseta 200 kraadi juures umbes 10 minutit.

2. Pese ja kuivata salatilehed (võimalusel salatikuivatis), lõika kurk viiludeks. Rösti seemned kuumal kuival pannil. Laota salatilehed vaagnale, peale maasika-, avokaado- ja kurgiviilud. Laota peale ka rabarberid, puista üle seemnetega. Kaunista hakitud värske tilliga, jahvata peale musta pipart ja nirista üle rabarberite küpsetusleemega.

Uued retseptid

Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga

Kalaroad
Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga