Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Vürtsikas kanahautis tomatiga

Argitoidud

Vürtsikas kanahautis tomatiga

Merle Luik Naisteleht
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard
Lihtne ja soodne gruusiapärane kodutoit passib hästi ka eestlaste toidulauale. Kui soovid, kasuta kana asemel küüliku- või vasikaliha, vähenda või suurenda tšillikogust, ent koriandrist ära loobu. See paneb i-le täpi!

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 kg Kanakintsuliha
1 spl Õli
3 tk Sibul
2 spl Või
1 kg Tomatid
1 tk Tšillikaun
1 kimp Värske koriander
3 tk Küüslauguküüs
Sool
Must pipar
1. Lõika kana sobivateks tükkideks ja küpseta paksupõhjalises potis õli sees pruuniks. Tõsta pott hetkeks pliidilt kõrvale.

2. Pane pann tulele. Viiluta sibulad ja prae võis kuldseks, seejärel lisa sibulatele seltsi peenemaks hakitud tomatid, purustatud küüslauk ja seemnetest puhastatud tšillikaun. Lase kogu kupatus keema.

3. Tõsta kanalihatükid tomatikastmesse, maitsesta soolaga. Aja korraks keema ja tõsta seejärel hautis tulelt. Serveerimisel puista peale hakitud koriandrit ja värskelt jahvatatud musta pipart.

NIPP! Kui tšillimekk paneb suu hõõguma, ära joo mingil juhul vett, vaid hauka suur supilusikatäis hapukoort. See päästab!

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes