Uudiskiri Instagram Facebook
 
Päevaretseptid

Brokoli-juustusupp

Päevaretseptid

Brokoli-juustusupp

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Võid supi püreerida või jätta brokoli sellesse suuremate tükkidena – kuidas rohkem meeldib.

20-40 min

Retsept
portsjonile
50 g Või
1 tk Sibul
8 dl Piim
4 dl Kohvikoor
1.5 kg Brokoli
Riivitud muskaatpähkel
6 dl Riivitud juust
1 spl Dijoni sinep
Sool
1. Sulata poti põhjas või ja kuumuta selles hakitud sibulat 3–4 minutit.

2. Vala potti piim ja koor, lisa riivitud muskaatpähkel ja õisikuteks tükeldatud brokoli. Kata pott kaanega, alanda kuumust ja keeda 20–25 minutit, kuni brokoli on pehme.

3. Lisa hulka riivitud juust ja sega, kuni see ära sulab.

4. Tambi brokoli pudrunuiaga peenemaks või töötle blenderis püreeks. Maitsesta soola, pipra ja sinepiga.

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga