Uudiskiri Instagram Facebook
 
Päevaretseptid

Ahjukaalikas, hea alternatiiv jõulusingile

Päevaretseptid

Ahjukaalikas, hea alternatiiv jõulusingile

Lia Virkus Eesti Naine
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
See roog on tõepoolest vahva taimne asendus jõulusingile. Võid seda valmistada ka teistest juurikatest, siis on küpsemisaeg muidugi teine.
Retsept
1 tk Keskmine kaalikas
2 spl Magustav sinep
1 spl Vahtra- või agaavisiirup
2 spl Kookosjahu
0.5 spl Kuivatatud rosmariin
Soovi korral nelgiterad
SERVEERIMISEKS
Rukolalehed
Granaatõunaseemned
1. Pane ahi 175 kraadi juurde sooja. Poolita kaalikas keskelt ja koori mõlemad pooled. Tee peale 0,5 cm sügavused sisselõiked. Sega kokku sinep, siirup, rosmariin ja kookosjahu, määri mõlemale kaalikapoolikule peale. Soovi korral torka sisse mõned nelgiterad.

2. Küpseta ahjus 60–70 minutit, valmimisaeg oleneb kaalika suurusest. Proovi tikuga küpsust – kui pole pehme, küpseta edasi.

3. Lase enne serveerimist jahtuda ja võta nelgiterad välja, lõika viiludeks. Serveeri sinepi ja rukolalehtedega, hästi sobivad seda maitsvat rooga kaunistama ka granaatõunaseemned.

Uued retseptid

Lagman

Argitoidud
Lagman