Uudiskiri Instagram Facebook
 
Gluteenivaba

Luksuslik šokolaadikook

Gluteenivaba

Luksuslik šokolaadikook

Laura Strandberg Nipiraamat
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Laura Strandberg
See tummine kook sobib peolauale külmal ajal ideaalselt. See meeldib ka tervisefännidele – selles pole suhkrut ega nisujahu!
40-60 min
Gluteenivaba
Taimetoitlastele
Kiudainerikas
Laktoosivaba
Retsept
portsjonile
150 g Tume šokolaad
6 tk Muna
150 g Mesi
1 tl Vanilliekstrakt
300 g Mandlijahu
1.5 tl Jahvatatud meresool
1. Sulata šokolaad veevannis pidevalt segades. Jäta jahtuma.

2. Eralda munakollased munavalgetest. Mikserda umbes 5 minuti jooksul munakollased meega kreemiseks.

3. Sega munakollase-meesegu jahtunud šokolaadiga ja lisa vanilliekstrakt.

4. Sega omavahel mandlijahu ja sool ning lisa šokolaadimassile.

5. Vahusta munavalgeid umbes 3 minutit. Esmalt sega pool vahust šokolaadi sisse. Kui tainas on ühtlane, sega hulka ülejäänud munavalgevaht.

6. Kalla segu ettevaatlikult küpsetuspaberiga kaetud lahtikäivasse koogivormi, püüdes seda mitte väga kokku suruda.

7. Küpseta kooki 180kraadises ahjus umbes 35 minutit, kuni puutikk jääb koogi küpsust kontrollides puhtaks.

HEA TEADA!
See kook maitseb hästi ka järgmistel päevadel. Ajahädas võid selle koogi juba varem valmis küpsetada ja külma tõsta!

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes