Uudiskiri Instagram Facebook
 
Taimetoitlastele

Rabarberijäätis mooniseemnetega

Taimetoitlastele

Rabarberijäätis mooniseemnetega

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kõige lihtsam jäätise valmistamise meetod! Ingveri lisamine on rangelt vabatahtlik: kui ei maitse, siis pole vaja, kuid annab mahedale jäätisele särtsu.

kuni 20 min

15 minutit + 6 tundi sügavkülmas

Retsept
portsjonile
150 g Rabarber
2 dl Rõõsk koor 35%
1.5 dl Suhkruga kondenspiim
2 spl Mooniseemned
1 cm jupp Ingverijuur
1. Haki rabarber, pane kastrulisse ja kuumuta kõrgel kuumusel ilma veeta 5–7 minutit, kuni vedelik on aurustunud ja rabarber pehme. Sega hulka riivitud ingver ja jahuta.

2. Vahusta koor pehmete tippudega vahuks. Lisa kondenspiim, jahutatud rabarber ja mooniseemned, vahusta veel 2–3 minutit. Tõsta mass karpi, pane sügavkülma ja külmuta 5–6 tundi.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes