Uudiskiri Instagram Facebook
 
Grilltoidud

Grillitud kala mädarõikaga

Grilltoidud

Grillitud kala mädarõikaga

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kala on kõhutäis, mis ka grillituna liiga ei tee, eriti valge kala. Mädarõikaga glasuur annab meeldiva maitse.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
700 g Valge kala filee
GLASUUR
2 spl Sojakaste (hele)
1 tl Seesamiõli
0.5 spl Suhkur
2 spl Mädarõigas (riivitud, marineeritud)
KASTE
4 spl Oliiviõli
4 spl Palsamiäädikas
Aedtill
Sool
Suhkur
0.5 kauna Tšilli (teravam sort, punane)
Sega glasuuriained. Kuivata kala majapidamispaberiga ja lõika umbes 2 cm paksusteks viiludeks. Määri mädarõikaglasuuriga mõlemalt poolt sisse ja grilli 2–3 minutit kummaltki poolt. Klopi kastmeks õli ja palsamiäädikas, lisa hakitud till ja tšilli, maitsesta soola ja suhkruga.

Uued retseptid

Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga

Argitoidud
Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga