Uudiskiri Instagram Facebook
 
Köögiviljad ja muu

Grillitud köögiviljad

Köögiviljad ja muu

Grillitud köögiviljad

Ingrem Raidjõe Oma Maitse
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Meeli Küttim
Retsept
portsjonile
1 tk Väike baklažaan
1 tk Suvikõrvits
1 tk Punane paprika
1 tk Kollane paprika
Oliiviõli
Sool
Küüslauk
Petersell
Värskelt riivitud sidrunikoor
Kapparid
1. Lõika baklažaanist viilud, raputa soolaga üle ning jäta 30 minutiks seisma. Kuivata tekkinud vedelik majapidamispaberiga. Lõika ka suvikõrvits viiludeks ja paprikad sobivateks lamedateks ribadeks.

2. Haki eraldi peeneks küüslauk, petersell ja sidrunikoor ning sega omavahel kokku. Pintselda köögiviljad oliiviõliga ja grilli pannil küpseks, raputa üle soolaga.

3. Puista peale küüslaugu-peterselli-sidrunikooresegu ja kappareid.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool