Hoidised  » Köögiviljasalatid

Suvikõrvitsa-tomatisalat õlis

Keskmine hinne: 3.64 Allikas: Eesti Autor: Toidutare
Hoidis, mis ei jää vaid keldririiulitele kaunistuseks.
Kogus: 1 portsjon
Porrulaugul võta ära ainult roheliste lehtede ülemised osad ja juured, siis lõika porrulauk pikuti läbi, jättes ainult selle alumise osa terveks. Pööra lõikepinnad väljapoole ja hoia nii porrulauku voolava vee all, et kõik mullaosakesed ära pesta. Seejärel tõmba porrulauku juure poolt alates esimese sõrme ja pöidla vahelt läbi, et eemalduks suurem osa veest, nõruta veel ning lõika pikuti mitukorda läbi, seejärel ka põiki, saades paari sentimeetripikkused ribad. Pane peenestatud porrulauk kuuma õli sisse, hauta, lisa puhastatud ja tükeldatud paprika, hauta veidi veel, siis lisa tükeldatud suvikõrvits (noori kabatshokke ei koorita), kuumuta ja lõpuks lisa kooritud ja tükeldatud tomatid. Maitsesta salat soola ja suhkruga. Tõsta kuumalt kuumadesse purkidesse ning kuumuta u 100 kraadi juures 25 minutit.
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
maika 17.sept 2013 15:35
Huvitav retsept - tahaks järgi proovide, aga mis mind nende kõikide hoidiste retseptide puhul häirib, siis see, et mitme ja millise mahutavusega purgiga peaksin arvestama.
logimata põldmari 06.apr 2010 11:48
Selleks, et ikka kindlasti purgid suletuks jääks ja kõik korralikult steriilne oleks.
logimata põldmari 06.apr 2010 11:48
Selleks, et ikka kindlasti purgid suletuks jääks ja kõik korralikult steriilne oleks.
Liis 26.aug 2009 17:24
Milleks see pärastine purkide kuumutamine?
Atsinna 16.aug 2007 08:42
Hea salati hinne ikka ka.
Atsinna 16.aug 2007 08:40
Mõnus salat, sobib hästi ka supimaterjaliks, porgand oleks sobinud, aga õli natuke vähem.
Linda 10.sept 2006 22:05
Porgand sobib kindlasti seda tüüpi salatitesse imehästi.
Angeli 10.sept 2006 21:15
ei tea kuidas oleks porgandi lisamisega siia
merilin 21.aug 2005 14:21
See jääb päris hea - likvideerisin niimoodi kriitilist suvikõrvitsaüle-
jääki, kuid talve see salat vist ei näe, saab enne ära söödud.
pianka 21.aug 2005 11:57
Sellist salatit ma olengi otsinud, kindlasti teen ära
1