Uudiskiri Instagram Facebook
 
Köögiviljasalatid

Kihilised kurgid marinaadis

Köögiviljasalatid

Kihilised kurgid marinaadis

Foorum Sõbranna retsept
PrindiSoovita sõbrale
Marineeritud kurgilõigud, tomatid ja sibularattad. Ained pannakse purki kihiti. Kogused on antud 3-liitrise purgi kohta.
Retsept
portsjonile
lavakurki
väikesi tomateid
sibulaid
seemnetega tillisarikaid
soovikohaseid maitsetaimi
MARINAAD:
1 l vett
2 tl suhkrut
2 tl soola
2 sl 30% äädikat
Marinaadi kogus on antud 3-liitrise purgi jaoks. Steriliseeritud purki laduda kihiti 1,5-2 cm paksused kurgilõigud, väikesed tomatid või tomatisektorid ja sibularattad. Vahepeal raputada purki, et ei jääks liiga palju õhuvahesid. Vahele panna ka tilliõisikuid ja soovi korral küüslauguküüsi, mädarõigast ja soovikohaseid maitsetaimi. Tilliõisikud ja maitsetaimed kasta korraks keevasse vette. Valada peale kuum marinaad ja pastöriseerida purki ahjus 15 minutit 75°C juures. Purgid sulgeda õhukindlalt.
 
 

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes