Hoidised  » Köögiviljasalatid

Meeste salat ehk seene-köögiviljahoidis

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: erakogu Autor: Paprika
Seene-ja köögiviljasalat.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
Koostisained
2 kg kupatatud seeni
500 g porgandeid
1 kg tomateid
500 g sibulat
2 spl soola
2 spl suhkrut
2 spl 30 % äädikat
2 dl õli
3-4 küüslauguküünt
jahvatatud musta pipart


Valmistusõpetus:
Kõik retseptis antud aedviljad hakkida laiemateks ribadeks. Panna suurde potti õli, lasta see kuumaks, lisada aedviljad ja kuumutada tasasel tulel. Lisada suhkur, pipar. Veel kuumutada, siis lisada sool ja kõige lõpus äädikas. Panna segu steriliseeritud purkidesse ja kaanetada. Sobib salatiks ja supipõhjaks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
saarlane1 27.sept 2010 08:17
tegin salati ülejäägist suppi: lisasin riivitud kartulit, tõstsin vedeliku kogust seenepuljongi kuubik ning Merevaigu juustu. Otsa värsket tilli. Imehea tuli ning ükski laps ei küsinud supi sisu (ei söö seeni).
saarlane1 27.sept 2010 08:14
eriti hea on porgandriisikaga, sobivad ka muud seened (kukeseen, kollane kukeseen). Eelmisel aastal tegin lehterkukeseenest ja kindlasti soovitan lisada värvilisi paprikaid.
saarlane1 27.sept 2010 08:12
põdramokk viska oma korvist välja :), metsas on söögiseeni piisavalt!
öökiir 14.sept 2010 21:13
aitähhh retsepti lisajale:) tõeliselt maitsev salat ,tegin kuuseriisikatega mmmmm keele viib alla:)
mari 26.juuli 2010 14:23
Kas kukeseentega sobib ka seda hoidist teha?
anneli 05.juuni 2010 23:11
Milliseid seeni kasutate. Mina olen kasutanud musti seeni ehk põdramokki ja juba mitmendat aastat on käärinud maitse juures.
kõhuori 13.nov 2009 11:51
salat on tase!polegi midagi nii head tükil ajal saanud(seentest valmistatud)kindlalt minu retseptikogusse!
tiugud 17.okt 2006 18:33
Väga hea salat! Ise lisasin veel paprikat, viib keele alla.
ponxu 23.mai 2005 21:35
väga maitsev salat.teen seda igal aastal päris palju aga ikka jääb puudu.külalistele väga meeldinud.on tahetud kohe retsepti.
paprika 10.sept 2004 17:33
Suppi teen nii, et keedan supivees, millele olen lisanud seenepuljongikuu-
biku, kartulid, lisan salatipurgi sisu ning võis hautatud küüslaugu. Vahel ühendan salatipurgi ning purgirassolniku jne. Võimalusi palju.
paprika 10.sept 2004 17:31
Võid ju äädikat vähem panna. Mina panen tegelikult alati maitse järgi.
liki 09.sept 2004 12:12
Eelmisel suvel tegin seda salatit. Päris hea jäi, kuid minu jaoks liiga äädikane. Kui suppi tegin, lisasin niitnuudleid.
1