Uudiskiri Instagram Facebook
 
Köögiviljasalatid

Hautatud seenesalat

Köögiviljasalatid

Hautatud seenesalat

Sonera erakogu
PrindiSoovita sõbrale
Maitsev seenesalat, mis sobib ka pikemaajaliseks säilitamiseks.

40-60 min

2 kg kupatatud seeni
2 kg tomateid
1 kg sibulaid
1 kg porgandeid
0,5 klaasi toiduõli
3 spl soola
3 spl suhkrut
2 spl 5-6% äädikat (sobivad õunaäädikas, valge veini äädikas jne)

Valmistusõpetus:
Hauta potis õlis sibulad, lisa tükeldatud seened, tomatud ja jämedalt riivitud porgandid, siis maitseained.
Kõige lõpuks lisa äädikas.

NB! Olen lisanud ka porgandid päris hautamise lõpus, ennem maitseainete lisamist, sest mulle meeldib kui porgandid ei ole haudunud päris pehmeks. Pane kuumalt purkidesse.

KOMMENTAARID

Atsinna 21.aug 2011 22:10
Siin retseptis on kirjas, et 5-6% äädikas, sellise kangusega valge veini ja õunaäädikas ongi.
Signe 20.aug 2011 12:29
öelge palun, kas 2 spl äädikas peab olema 30% või mõni lahjem?
Crisol 10.mai 2010 16:41
Mina lisan ka TILLI, annab hea maitse juurde ;D
0laiuskraad 08.jaan 2010 16:49
Jube hea salat on see. Mul ema teeb seda iga aasta ja siis ma käin ta sahvrit rüüstamas. Kasutan seda paljudes toitudes- enamasti koos hakklihaga.
mopsel 29.aug 2008 19:48
see salat sobib hästi ka pitsa katteks , väga mõnus.
Klalli 29.aug 2008 10:00
mõnus salat ja olen lisanud juurde veel ube .
trutsu 25.apr 2007 08:54
minaväga mõnus salat.olen ka suppi teinud ja kõik on söönud heameelega.mina lisasin oma hoidisele veel paprikat juurde.
Mardi Triinu 31.jaan 2007 19:42
viib keele alla
Angeli 11.sept 2006 12:11
ma just proovin teha aga ilma äädikata, kukeseeni olen küll varem teinud ja väga maitsev oli, nüüd proovin riisikatega
Oliiv 22.juuli 2006 22:42
minu meelest on see salat lausa õudne, tegin ka kui oli hea seeneaasta ja marineeritud seeni küll sai, aga see on salat, mida ma kindlasti rohkem ei tee!
Vups 16.aug 2005 10:45
Väga maitsev!
paprika 07.okt 2004 22:36
Pane see teema foorumisse, ehk tahab ka mõni teine seda retsepti, kuid siit ei oska vaadata. Neid retsepte üsna mitmeid. Üks variant Gribojedovi seljanka ! Loe kommentaare ka Meestesalati juurest !
Sonera 06.okt 2004 23:42
maaema on siin kirjutanud et kasutab salatit seeneseljanka valmistamiseks aga mina ei leidnud kahjuks siit kuidagi seeneseljanka retsepti. Ja ei saanud ka maaema käest küsida kuna tal puudub e-mail.Kas keegi oskab mind õpetada tegema seeneseljankat:) ? muidugi võin midagi ise välja nuputada aga....retsept on ikka retsept!!!
paprika 30.sept 2004 18:14
Sattusin seda retsepti lugema ja avastasin, et see väikeste variatsioonidega sama salat, mis minu välja pakutud Meestesalatki, väike vahe ainult kogustes.
maaema 21.sept 2004 14:01
Olen varem ka teinud seda salatit ja kasutanud seeneseljanka põhjana, kui talvel supi himu tuleb. Mõnus!
merts 20.sept 2004 20:51
Väga hea salat!
pips 20.sept 2004 10:16
Eile just tegin! Päris maitsev!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Sült

Argitoidud
Sült