Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kompotid

Pampli- ehk aedmurakakompott

Kompotid

Pampli- ehk aedmurakakompott

Toidutare Vanaema kokaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Aedmurakahoidis.
Taimetoitlastele
Kiudainerikas
Retsept
1 kg Pamplid ehk aedmurakad (1,5 l)
1.5 kl Vesi
200 g Suhkur (1 kl)
Pane puhastatud, loputatud ja nõrutatud marjad toorelt purki või pudelisse, raputa vahetevahel anumat, et rohkem marju mahuks.
Suhkrulahuse saamiseks keeda vett, lisa vähehaaval suhkur, keeda veel 2-3 minutit, riisu vaht, vala lahus kuumalt peene joana marjadele, jällegi nõu vahetevahel raputades, et marjade vahelt eemalduks rohkem õhku. Harilikult arvestatakse ühe liitri vee kohta 300 kuni 800 g suhkrut.
Kuumuta ja sulge pudelid või purgid õhukindlalt.  
Keskmiselt arvestatakse 0,4 liitrir (1½-2 klaasi) suhkrulahust 1 kg marjade kohta.
1-liitrise nõu täitmiseks on vaja u 700-800 g marju ja 0,3 liitrit (1½ klaasi) suhkrulahust, selle saamiseks võetakse 2,0 liitrit (1 klaas) vett ja 150 g (3/4 klaasi) suhkrut.

Uued retseptid

Minestroone kikerhernestega

Argitoidud
Minestroone kikerhernestega