Hommikusöögid

Juustune pastakaste lõhefileest

Keskmine hinne: 4.5 Allikas: 100 rooga Autor: Epp Mihkels
Lihtsalt ja kiirelt valmiv toit, mis rõõmustab nii peret kui külalisi. Kreemjale pastkastmele annab vürtsi juurde sinihallitusjuust. Kui soovid pidulikumat rooga, lisa hetk enne selle valmimist roale tubli peotäis puhastatud krevette või vähisabasid.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 4 portsjonit
Eemalda lõhefileelt nahk ja lõika 2 cm suurusteks kuubikuteks. Jahvata peale veidi soola ja tõsta kõrvale.
Viiluta sibul rõngasteks. Kui sul ei ole võimalust noori sibulapealseid saada, võid kasutada väiksemaid mugulsibulaid. Kuumuta pannil õli, lisa sibil ja kuumuta sibulad pannil klaasjaks, kuid ära neid pruunista. Lisa siis pannile vahukoor ja murenda hulka ka sinihallitusjuust. Keeda kastet nõrgal tulel seda pidevalt segades. Viimaks lisa peeneks hakitud till ja purustatud värske pipar. Seejärel tõsta kastmesse kalafilee tükid ja krevetid ning lase kastmel korraks keema tõusta. Maitse kastet ja kui see on juba juustust parajalt soolane, pole seda enam lisada vajagi.
Serveerides võid kastme värskelt keedetud pastaga kokku segada või eraldi nõus lauale tõsta. Puista kaste üle maitserohelise või riivitud Parmesaniga, nii nagu endale rohkem meeldib.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
lõhe 12.märts 2014 16:03
on õrn ei jää tooreks midagi
Jutsukene 21.nov 2012 15:24
krevette ei lisanud, vahukoore asemel kohvikoor ja väga maitsev!
totaalne võhik mees 06.okt 2012 15:03
Keeda kastet nõrgal tulel seda pidevalt segades.. Kui kaua?
Suhcuuur 17.sept 2012 13:10
Hästi rammus oli, seetõttu ka rohkem ei teeks.
Gerli 20.apr 2012 18:31
Kõik oli väga hea, kuid minu jaoks tuli veidi liiga rammus..vb see vahukoor hakkaas vastu. Kas nõrgema %-ga ei saa teha ?
Marika 19.märts 2012 21:43
Tõesti väga maitsev. Ma viskasin kastmesse veel kaks külmutatud spinati kuubikut enne kui kala lisasin. Krevette ei pannud ja kasutasin tavalist mugulsibulat.
anxsar 14.sept 2011 17:54
Väga maitsev, krevette kahjuks polnud lisada. Väga lihtne ja kiire!
Lea 06.veeb 2011 16:49
Väga maitsev toit! Võtan selle oma lemmikretseptide hulka. Lihtne ja kiire teha.
mariann 23.jaan 2011 17:02
väga hea tuli, teen teine kordki
em 17.jaan 2011 20:31
Kuubikuteks lõigatud kalafilee küpseb ülikiiresti.
tiia 17.jaan 2011 19:54
kas siis kala eelnevalt praadima ei peagi, kas tõesti ei jää nii tooreks?
tiia 17.jaan 2011 19:54
kas siis kala eelnevalt praadima ei peagi, kas tõesti ei jää nii tooreks?
1