Valmistusviis
Seened pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees.
Munakollased hõõruda võiga, lisada seenekeeduleent, kuumutada veidi ja segada juurde vahustatud munavalged.
Maitsestada soola ja pipraga ning lisada seened.
Kaunistada salatilehtedega ja anda lauale.