Hommikusöögid

Munapuder peekoniga

Keskmine hinne: 2.3 Allikas: 100 rooga
Munapuder või -kaste peekoniga.
Valmistusaeg: 20-40 min
Kogus: 3 portsjonit
Lõika peekon tükikesteks või jäta viilud terveks. Küpseta pannil õlis pruuniks ja tõsta vahukulbiga ära. Sega jahu vähese piimaga, lisa lahtiklopitud munad ja ülejäänud piim. Maitsesta soola ning peenestatud petersellilehtedega. Kalla munasegu pannile ja kuumuta pidevalt segades kuni kerge hüübimiseni. Serveeri koos peekonitükkide ja kuumade keedetud kartulitega. Munakastme saamiseks raputa läbipraetud peekonitükikeste peale jahu ja kuumuta segades helepruuniks. Kalla ühekorraga juurde piim ning kuumuta pidevalt segades, kuni kaste pakseneb. Lase mõned minutid tasakesi keeda, lisa vajadusel vedelikku. Pane soola tavalisest veidi rohkem, arvestades munade lisamist. Klopi lahti munad ja kalla kaste hulka. Kuumuta segu tasasel tulel pannilabidaga pidevalt mööda põhja segades, kuni sellest saab pehme läikiv puder. Tõsta pliidilt ning jaga otsekohe taldrikutele. Puista peale peenestatud murulauku või rohelist sibulat.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
moidela 03.juuni 2011 17:47
Prae sibulat ka peekoni või suitsulihaga sisse, siis saab hea!
1