Hommikusöögid

Grillitud ciabatta munapudru, praetud peekoni ja tomatiga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Maitsenaudingud Autor: Heimar Kuuskler
Kokasaate Maitsenaudingud 18.04.2008 retsept
Kogus: 1 portsjon
Lõika ciabatta pooleks ja grilli väheses oliivõlis kuldkollaseks, serveeri.
MUNAPUDRU valmistamiseks aseta potti lahti löödud kanamunad ja pehme või, seejärel kuumuta neid madalad temperatuuril pidevalt spaatulaga segades. Vaata, et munapuder ei läheks tükki, vaid jääks kohev ja pehme.
Kui munapuder on valmis, maitseta Maldon helbesoola, värskelt jahvatatud musta terapipra, külma creme fraiche ja tükeldatud koriandriga, serveeri kohe.
Lisaks grilli kuumal pannil väheses oliivõlis peekon ja kirsstomatid, serveeri koos sooja ciabatta ja munapudruga.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa