Uudiskiri Instagram Facebook
 
Hommikusöögid

Omlett singi ja rukolaga

Hommikusöögid

Omlett singi ja rukolaga

Anni Arro 100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Nii mõnus on päeval kaua magada, siis loiult endale kohvi keeta, omletti praadida ja aknast välja vaadata.
Retsept
portsjonile
3 tk Muna
suts piima
50 g Sink väikese pekiäärega
1 kimp rukola
Aedtill
Sool
Must pipar
Oliiviõli
Prae viilutatud sink pannil oliiviõlis kergelt krõbedaks ja tõsta siis kõrvale.
Lisa pannile veel natuke oliiviõli. Klopi munad koos sutsu piimaga lahti ja kalla segu pannile. Maitsesta soolaga ja puista üle hakitud tilliga.
Prae omletti, kuni ääred hakkavad küpsema. Lükka äärmine osa spaatliga sissepoole ja lase toorel munal äärtesse valguda. Tee nii, et kogu muna on hüübinud. Et omlett oleks läbini küps, pane lõpusirgel pannile kaas peale. Küpseta niimoodi umbes pool minutit.
Nüüd aseta singiviilud ja rukolalehed ühele omleti küljele ja kata tervenisti teise omletipoolega. Nagu küpsetaks pannkooki! Ei midagi keerulist.
Maitsesta veel värskelt jahvatatud pipraga ja serveeri kohe.

KOMMENTAARID

Naine 01.apr 2016 10:39
Kui palju on suts piima?
Noorisa 26.veeb 2012 09:04
Tegin ! Väga hea on !
viljar10 07.märts 2008 19:33
... ja riivi munasegsse enne praadimist veidi emmentali juustu ;) Rasvase singi asemel kasutasin kana.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga