Köögiviljatoidud

Porrulaugu-singirullid seenekastmes

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Soome
Ahjus küpsetatud porru-singirullid juustuga seenekastmes.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
Porrulaugud panna soolaga maitsestatud keevasse vette ja keeta 10 minutit. Kallata seejärel sõelale ning tõsta siis rätikule kuivama. Ahjupott määrida võiga. Ümber porrulaukude keerata õhukesteks viiludeks lõigatud sink, singi peale juustuviil. Rullid asetada ahjupotti üksteise kõrvale. Või sulatada kastrulis. Lisada jahu ning segada hoolikalt veidi aega, nii, et jahu pruunistuks. Lisada vähehaaval piim - kogu aeg hoolega segades. Kaste maitsestada soola, värskelt jahvatatud musta pipra ning estragoniga. Lisada kastmele seened. Kaste kallata porrulaugurullidele ning panna roog praeahju umbes 20 minutiks. Kui kastmes tõuseb mullikesi ja see on muutunud värvikamaks, siis on roog valmis. Serveerida võib koos värskete kartulitega, millele on puistatud rohkesti tilli.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa