Uudiskiri Instagram Facebook
 
Lihaga

Seene-singitäidisega paprikarattad

Lihaga

Seene-singitäidisega paprikarattad

Harri Ilves 100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Isuäratav ja värviküllane praelisand praekartulile, riisile või värskele salatile. Sobib ka koorikleiva katteks.
Retsept
portsjonile
2 tk suur paprika
150 g Keedusink
150 g värsked šampinjonid või kukeseened
0.5 tk sidrunist pressitud mahl
1 sl hakitud till
õli
sool, pipar
2 dl Puljong
4 tk muna
Puhasta paprikad ja lõika neist neli 1cm laiust ratast. Küpseta paprikarattaid mõni minut pannil õlis. Maitsesta hakitud seened sidrunimahlaga ning sega hakitud singi ja tilliga. Tõsta paprikaratastesse täidis ning sega soola-pipraga. Vala pannile puljong ja hauta kaane all, kuni paprika on pehme. Löö igale paprikale üks muna ja küpseta, kuni munavalge on hüübinud.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes