Köögiviljatoidud  » Lihata

Köögiviljakarri punaste läätsedega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Kookospiimaga karrid on omaette maitseklass.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 4 portsjonit
Koori ja haki sibulad. Lõika baklažaan kuubikuteks. Puhasta paprikad seemnetest ja lõika viiludeks. Kuumuta karripastat poti põhjas koos natukese puljongiga. Lisa hakitud sibul ja prae 5 min, kuni hakkab pehmenema. Sega hulka baklažaanikuubikud ning kuumuta veel 5 min, vajadusel lisa sorts puljongit. Lisa läätsed, kookospiim ja ülejäänud puljong. Hauta 10 min või kuni läätsed on peaaegu pehmed. Lisa paprikad ja kuumuta 10 min. Sega hulka herned ja spinat. Kuumuta läbi. Serveeri keedetud riisi ja mangotšatniga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa