Köögiviljatoidud  » Lihata

Spargel spinati ja pähklivõiga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodu ja Aed. Mai 2005.
Spargel spinati ja röstitud pähklite ning pruunistatud võiga sobib näiteks külmade lihalõikude juurde.
Valmistusaeg: 20-40 min
Rösti pähklid kuumal pannil. Hõõru maha nii palju pruuni kesta kui saad ja jahvata pähklid peenemaks. Keeda muna kõvaks, koori ja haki. Koori ja loputa spargel, keeda soola ja suhkruga maitsestatud vees pehmeks (umbes 20 minutit). Loputa spinatilehed ja pane ilma nõrutamata kastrulisse, kuhu on lisatud veidi võid. Maitsesta soolaga ja hauta spinatit kaane all umbes 2 minutit. Sulata või kastrulis ning lase sel kergelt pruunistuda. Tõsta spargel ja spinat eelsoojendatud vaagnale, puista peale hakitud muna ja pähklid ning vala pruunistatud võiga üle. Serveeri näiteks kõlmade lihalõikudega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa