Uudiskiri Instagram Facebook
 
Lihata

Orsotto spargli ja suvikõrvitsaga

Lihata

Orsotto spargli ja suvikõrvitsaga

Angeelika Kang 100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Angeelika Kang
Hõrgult laimimaitseline köögihautis valmib lihtsa vaevaga. Võid proovida lisada veel külmutatud rohelisi herneid, mis annavad kergelt magusat maitset.
Retsept
portsjonile
50 g Või
2 sl Õli
1 tk šalott- või tavaline sibul
2 küünt Küüslauk
2 dl speltanisukruubid
5 dl kanapuljong
poole laimi pressitud mahl
200 g(roheline,mini) Spargel
1 tk (väiksem) suvikõrvits
50 g Parmesan v. muu kõva juust
Must pipar
Sulata kastrulis või. Lisa õli ja prae ( kuid ära pruunista ) hakitud sibulat ja küüslauku mõni minut. Lisa külma veega loputatud kruubid ning jätka praadimist mõni minut. Lisa vähehaaval kuum puljong ja laimimahl. Kui kogu puljong on kruupidesse imendunud, lisa tükeldatud sparglivarred ja suvikõrvits. Lisa ka riivitud Parmesan, sega ühtlaseks ning tõsta tulelt.
Maitsesta musta pipraga ja serveeri kohe.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes