Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Vanillisaiad

Küpsetised

Vanillisaiad

Pereköök
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kui küpsetad vanillisaiu muffinipannis, tulevad need eriti mahlased ja head. Ahjuplaadil kipub tainas laiali vajuma ja küpsetis kuivama. Vanillimaitseline glasuur annab saiakestele mõnusa maitse.
Retsept
portsjonile
25 g Pärm
2 dl Piim
200 g Või (toasoe)
1 sl Suhkur
6 -7 dl nisujahu
veidi jahu rullimiseks
TÄIDIS
75 g Või
2 sl Suhkur
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 tk Muna määrimiseks
KAUNISTAMISEKS
1 dl Tuhksuhkur
0.5 -1 tl Vesi
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
Pudista pärm kaussi, lisa käesoe piim ning sega, kuni pärm on lahustunud. Lisa kuubikuteks lõigatud toasoe või, suhkur ja jahu, sega ühtlaseks tainaks. Rulli see 40 x 40 cm suuruseks plaadiks ja lõika väiksemateks, nt 8 x 8 cm ruutudeks. Sega kokku täidis ja pane iga tüki keskele lusikatäis. Lappa ruutude nurgad keskele kokku (nagu võisaial). Tõsta paberist või metallist muffinivormidesse ning lase kerkida räti all umbes 1 tund. Määri lahtiklopitud munaga ja küpseta 250° juures 5-8 minutit. Lase räti all jahtuda. Nirista kokkusegatud suhkruglasuur peale vahetult enne serveerimist.

KOMMENTAARID

Edi 17.veeb 2014 06:35
Great stffu, you helped me out so much!
Black_Kitty 29.juuni 2009 21:06
Mul jäi retseptis kirjutatud kogustest täidist väheks, aga kuna tainast ei saanud ju kasutamata jätta, siis panin pooltele saiadele täidiseks lusikatäie kakaopulbrit ja tilga rummiessentsi. Tuli ka väga maitsev, kuid õige täidisega olid siiski paremad. (:
Kairit 18.märts 2009 14:14
saiakese*
Kairit 18.märts 2009 14:13
täidis võiks olla teine, kuna see täidis siin on lihtsalt või, mis omakorda teeb selle hea muffini väga rasvaseks.
Rita 07.märts 2009 16:05
Vahetasin täidise viini saiakestesse käiva piimakreemi vastu ja tuli täiesti ideaalne saiake. Aitäh.
sipsik7 30.jaan 2009 14:09
supper head saiad:)
-- 21.jaan 2009 18:48
Mina sain 2 muffinipannitäit, ehk siis 24 saiakest (:
küpsetaja 07.jaan 2009 17:54
Palju sellest kogusest saiakesi saab?
-pirru- 21.nov 2008 20:00
Äärmiselt maitsvad saiakesed!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke