Küpsetised

Küpsetatud kodujuustutort astelpajuga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: ajakiri Naised Autor: Angelica Udeküll
Astelpaju asemel võid kooki proovida ka näiteks vaarikatega. Kasutades külmutatud marju, lase neil eelnevalt üles sulada.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 12 portsjonit
1.  Purusta küpsised ja pähklid. Sega need või ja suhkruga ning suru saadud mass 23 cm läbimõõduga lahtikäivate äärtega koogivormi põhja.
2.  Kata põhi marjadega.
3.  Sega omavahel kõik täidise komponendid, v.a munavalged.
4.  Munavalged vahusta eraldi tugevaks vahuks ja sega kodujuustumassi hulka.
5.  Tõsta täidis põhjale, marjade peale.
6.  Küpseta kooki 175 kraadi juures umbes tund aega või nii kaua, kuni kook on võtnud kuldse värvuse ja on korralikult läbi küpsenud.
# Eelista hapukoorelisandiga kodujuustu – see annab tordile pehmust ja mahla
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Hindaja 30.jaan 2012 14:23
Väga maitsev kook tuli välja, külalistele väga meeldis. Muutsin natuke retsepti, kasutasin ka tavalise kodujuustu asemel muraka kodujuustu ja lisasin suhkurt topelt.
liine7 27.okt 2011 08:03
Väga hõrk ja maitsev kook. Erilised üllatused olid astelpajumarjade hapud plahvatused suus:P. Minupoolsed retseptimuudatused olid: 26 cm koogivorm ja topelt kogus suhkrut.
Merli 08.okt 2011 13:28
Miskipärast hinne ei läinud kaasa.
Merli 08.okt 2011 13:21
Mulle väga ei maitsenud. Mitte et just halb oleks olnud, aga hea ka mitte. Põhi tuli liiga rasvane ning pealmine kiht arvestades astelpaju marjade hapusust oleks pidanud magusam olema. Riivisin astelpaju marjadele martsipani ka peale.
Mariliis 07.nov 2010 13:17
Väga hea retsept. Ise lisasin veel astelpajumarjadele mett, et oleks natuke magusam (martsipaniga võib ka proovida) ja tavalise kodujuustu asemel kasutasin muraka-kodujuustu.
siri 25.sept 2009 16:58
väga huvitav maitsekooslus: mahe täidis ja kanged astelpaju marjad. Mahe magus, soolakas ja hapu. Mulle väga meeldis, mees ja lapsed ütlesid, et ilma marjadeta on väga hea kook. Kuna küpsiseid kodus polnud, aga muretainast oli, kasutasin hoopis viimast. Küpsisepõhjaga tuleb magusam. Aga siis vist niiväga ei maitsekski.
Sonera 29.juuni 2009 09:55
Pildil on mõnusa väljanägemkisega kook aga kas see on see,mille retsept siin on? Ei näe nagu küpsisepõhja ja marjakihti, mis peaks taigna alla jääma?
1