Küpsetised

Leivajuuretis

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Leivad, saiad, sepikud Autor: Lia Virkus
Leivategu algab juuretisest. Siin üks võimalustest, kus kasutatakse käärimise alustamiseks rukkileiba.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
Pudista paar kääru head tumedat rukkilieba pisikesteks tükkideks. Vala peale 2-3 dl toasooja keefirit. Sega ja jäta sooja kohta rätiku alla seisma. Käärimine kestab 2-3 päeva, mille jooksul on hea, kui segad juuretisealget mõned korrad. Juuretis on valmis, kui see lõhnab hapukalt ja kobrutab vahuselt.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa