Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Mustika-juustutort

Küpsetised

Mustika-juustutort

Lia Virkus Suvetoidud
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Mustikatega juustutort maitseb suvel imehea. Ingver annab küpsisepõhjale mõnusa maitsenüansi. Kui leiad ökopoest hakitud ingverit suhkrus, lisa täidise hulka ka seda. Valmista tort eelmisel päeval ja hoia serveerimiseni külmas.

üle 60 min

Valmistusaeg: 15 minutit + 1 tund ahjus + üleöö külmas

Retsept
portsjonile
180 g Küpsised
1 tl Ingver (kuivatud)
1 spl Tume muscovado suhkur
80 g Või (sulatatud)
TÄIDIS
600 g Toorjuust
2 dl Hapukoor
3 tk Muna
1.5 dl Suhkur
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
2 spl Ingver suhkrus (hakitud, soovi korral)
PEALE
350 g Mustikas
5 spl Mustikamoos
Purusta küpsised ning sega ingveri, suhkru ja sulatatud võiga. Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga lahtikäiva vormi põhja. Mikserda täidise tarvis toasoe toorjuust kreemjaks. Lisa hapukoor, munad ja suhkrud, mikserda ühtlaseks vahuseks massiks. Sega soovi korral hulka ka hakitud ingver. Puista 100 g mustikaid põhjale, vala peale juustutäidis. Küpseta 170kraadises ahjus 50–60 minutit või kuni kate on hüübinud, aga loksutades veel veidi liigub. Lase koogil vormis jahtuda ja hoia üleöö külmas. Kaunista vahetult enne serveerimist mustikamoosi ja ülejäänud värskete mustikatega.

KOMMENTAARID

maimmaim 20.aug 2011 18:36
Mina isegi ütlen ,et wow.. tõesti supper hea tuli ..
Ma ei oska eriti süüa teha, ag 12.aug 2011 12:55
Wow, üks parimaid kooke mida olen söönud, isegi mu kokast sõber kiitis. Suurepära-
ne!:Y
Ma ei oska eriti süüa teha, ag 12.aug 2011 12:55
Wow, üks parimaid kooke mida olen söönud, isegi mu kokast sõber kiitis. Suurepära-
ne!:Y
Ma ei oska eriti süüa teha, ag 12.aug 2011 12:55
Wow, üks parimaid kooke mida olen söönud, isegi mu kokast sõber kiitis. Suurepära-
ne!:Y
Ma ei oska eriti süüa teha, ag 12.aug 2011 12:55
Wow, üks parimaid kooke mida olen söönud, isegi mu kokast sõber kiitis. Suurepära-
ne!:Y
Ma ei oska eriti süüa teha, ag 12.aug 2011 12:55
Wow, üks parimaid kooke mida olen söönud, isegi mu kokast sõber kiitis. Suurepära-
ne!:Y
Ma ei oska eriti süüa teha, ag 12.aug 2011 12:55
Wow, üks parimaid kooke mida olen söönud, isegi mu kokast sõber kiitis. Suurepära-
ne!:Y
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes