Küpsetised

Röstitud juurvili tallelihaga

Keskmine hinne: 2.97 Allikas: Juurikad potti Autor: Pille Enden
Õrn talleliha küpseb kiiresti ning koos röstitud köögiviljadega saab sellest maitsva ja tõhusa prae.
Valmistusaeg: üle 60 min

45 minutit + 40 minutit ahjus

Kogus: 4 portsjonit
Koori kartulid ja lõika sektoriteks. Koori porgandid ja juurseller ning tükelda. Pane köögiviljad ahjuplaadile, sega õliga ning raputa peale hakitud rosmariini. Maitsesta soola ja pipraga. Rösti 220-kraadise ahju ülaosas 20–25 minutit, kuni köögiviljad on küpsenud kuldpruuniks.
Lõika liha viiludeks, määri õliga ja maitsesta soola-pipraga. Pane köögiviljade juurde ja küpseta ahjus 10–15 minutit. Poole küpsemise ajal pööra ringi.
Vala potti vein ja puljong ning keeda kokku (umbes 15 minutit). Sega hulka punase sõstra džemm, maitsesta soola ja pipraga ning hoia kaste soojas. Serveeri liha juurviljade ja sooja kastmega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa