Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Hautatud seakoot sibula-aprikoosikastmes

Küpsetised

Hautatud seakoot sibula-aprikoosikastmes

Harri Ilves Mitut moodi sealiha
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Sinep, sojakaste ja aprikoosid on lihapraes suussulav kooslus. Seakoodiga sobivad hästi ahjukartulid.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
1 tk Suitsukoot
1 kg Aprikoosikompott
4 spl Suhkur
1 spl Dijoni sinep
1 spl Sojakaste
2 tk Punane sibul
3 lehte Loorber
Nõruta aprikoosikompott ja püreesta aprikoosid. Lisa sinep, soja ja suhkkur ning sega läbi. Pane koot ahjuvormi ja määri aprikoosiseguga. Lisa loorber, kata vorm kaanega ja küpseta 200-kraadises ahjus üks tund. Vajadusel vala ahjuvormi põhja veidi või puljongit.
Lõika sibulad sektoriteks, lisa koodile ja küpseta kooti ilma kaaneta veel 20 minutit.
SOOVITUS

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes