Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Hautatud seakoot sibula-aprikoosikastmes

Küpsetised

Hautatud seakoot sibula-aprikoosikastmes

Harri Ilves Mitut moodi sealiha
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Sinep, sojakaste ja aprikoosid on lihapraes suussulav kooslus. Seakoodiga sobivad hästi ahjukartulid.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
1 tk Suitsukoot
1 kg Aprikoosikompott
4 spl Suhkur
1 spl Dijoni sinep
1 spl Sojakaste
2 tk Punane sibul
3 lehte Loorber
Nõruta aprikoosikompott ja püreesta aprikoosid. Lisa sinep, soja ja suhkkur ning sega läbi. Pane koot ahjuvormi ja määri aprikoosiseguga. Lisa loorber, kata vorm kaanega ja küpseta 200-kraadises ahjus üks tund. Vajadusel vala ahjuvormi põhja veidi või puljongit.
Lõika sibulad sektoriteks, lisa koodile ja küpseta kooti ilma kaaneta veel 20 minutit.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool