Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Ploomide ja aprikoosidega täidetud seafilee

Küpsetised

Ploomide ja aprikoosidega täidetud seafilee

Margus Tamm Hõbedaste aastate kokaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Sandra Urvak
Sea sisefilee täitmine polegi nii keerukas, kui esialgu tunduda võib.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
1 tk Sea sisefilee
100 g Mustad ploomid
100 g Aprikoos (kuivatatud)
1 tl Rosmariin (kuivatatud)
1 tl Liha üldmaitseaine
1 tl Sinep
Võta pikk ja terav nuga ning uurista mõlemast otsast sea sisefileesse pikisuunas õnarus. Täida see tihkelt ploomide ja aprikoosidega. Hõõru filee pealtpoolt kokku rosmariini, liha üldmaitseaine ja sinepiga. Keera fooliumisse ja küpseta 180 °C ahjus 30–35 minutit. Anna lauale koos marineeritud kõrvitsa ja sooja punasekapsasalatiga.

Vaata:
Soe punasekapsasalat
Klassikaline kõrvitsasalat

KOMMENTAARID

imarii 15.okt 2012 06:21
1.Ainult 35 minutit,suur on fileekükk.:)
pamelaveiber 08.okt 2012 14:01
Ainult 30-35 minutit, kui suur siis on see fileetükk?
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke