Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Juubelitort

Juubeli tordipulber võiks ikka kapis olla, sellest saab igasuguseid toredaid kooke. Kes ei tea, millega tegu, see aina imestab, et oo mis hõrk ja peen karamelline maitse.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
3 tk Muna
3 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
750 g Kohupiim
1 dl Hapukoor
1 tk Sidrun (riivitud koor ja pressitud mahl)
2 dl Harilik sarapuupähkel
2 dl Aprikoos (kuivatatud)
1 pakk Juubeli tordipulber
100 g Või
Vahusta munad suhkruga ning lisa kohupiim ja hapukoor. Koori sidruni pealt imeõhuke koor, (tsitrusekooretõmbaja on üks tore köögiabiline), lisa segule. Mahl pigista sidruni seest ka sekka. Kui sul on koorega pähklid, rösti nad ahjus kuival pannil, nii kaua kui koor lahti lööb ja saad selle pihkude vahel ära murendada. Haki aprikoosid ja lisa koos pähklitega. Võta üks suurem lahtikäiv ahjuvorm. Haki pool võist põhjale ja külgedele. Suru või laiali ja raputa sinna peale pool Juubeli tordipulbrit. Nüüd pane kiht kohupiimasegu ja siis jälle tordipulber. Kõige peale haki külmad võikillud. Eelsoojenda ahi 180 kraadini ja saada kook küpsema. 35–40 minutist peaks piisama. Ülimõnus oleks see kook valada serveerides üle külma mustikakisselliga, aga käib ka ilma selleta.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes