Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Apelsini-moonikoogikesed toorjuustuga

Küpsetised

Apelsini-moonikoogikesed toorjuustuga

Angelica Udeküll Nädalakiri Naised
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard
Muffinid on mõnus nosida...

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 spl Mooniseemned
2 spl Piim
125 g Või
60 ml Sidrunimahl
90 g Apelsinimoos
1 spl Sukaad (apelsinidest)
115 g Suhkur
2 tk Muna
300 g Nisujahu
2 tl Küpsetuspulber
KATE
200 g Toorjuust
200 g Suhkur
2 spl Sidrunimahl
1. Sega mooniseemned piimaga ja lase veidi seista.
2. Sulata või ja sega moosi, sidrunimahla ja sukaadiga.
3. Vahusta munad suhkruga.
4. Lisa moosisegu ja mooniseemned.
5. Sega jahu küpsetuspulbriga ning lisa moosisegu hulka.
6. Tõsta tainas muffinivormidesse ja küpseta 180kraadises ahjus 20 minutit.
7. Katteks vahusta toorjuust suhkruga ning sega juurde sidrunimahl.
8. Tõsta kreem jahtunud koogikestele ja jäta vähemalt tunnikeseks tahenema.
NIPP:
* Mooniseemned tõmbavad piimas ligunedes niiskuse endasse ja nende maitse tuleb küpsetistes seeläbi paremini esile.
* Toorjuustukatte võid valmistada ka apelsinimahlaga. Selle maitse tuleb mahedam ja magusam, seega vähenda mõnevõrra suhkrukogust.
Kogus 12 tükki.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke