Küpsetised

Vasikas ürdimantlis

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Vasikashnitsel krõbedas ürdimantlis.
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Loputa shnitsleid külma vee all, tupsuta kuivaks ja hõõru sisse soola ning pipraga.
Klopi 50 g võid mädarõika ja ürtidega peeneks massiks, maitsesta soola ja pipraga.
Sega juurde veidi riivsaia, munakollased ja vajadusel veel riivsaia.
Kuumuta pannil ülejäänud või ja prae selles shnitsleid mõlemalt poolt u 2 minutit.
Tõsta lihatükid madalasse ahjuvormi.
Määri shnitslitele ürdisegu ja küpseta eelsoojendatud ahjus 250 kraadi juures (gaasipliidil 5.-6. jaotus) u 10 minutit
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Lorelai 16.jaan 2011 18:47
Väga maitsev tuli (kuigi ürdisegus kasutasin käepärast olnud täiesti teisi ühendeid - petersell, münt, basiilik ja roheline sibul).
1