Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Kartuli-singivormiroog

Küpsetised

Kartuli-singivormiroog

Ruth Maire Suitsu
PrindiSoovita sõbrale
Maitsev vormiroog
Retsept
portsjonile
Kartulisegu:
8 kartulit 0,5 dl piima
100 g värsket või külmutatud spinatit
soola
jahvatatud valget pipart
jahvatatud muskaatpähklit
4 muna
Täidis:
2 sibulat
2 sl õli
2 sl vett
200 g taist sinki
Valmistusviis
Lisandiks ürdi-jogurtikastet Sulata külmunud spinat või kalla värske spinat üle rohke keeva veega ja seejärel külma veega. Hauta peenestatud sibul õli ja vee segus pehmeks, lisa peenestatud sink, riputa peale veidi pipart ja soola. Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, suru kuumalt läbi püreepressi ning mikserda koos spinati ja piimaga püreeks. Lisa veidi jahtunud segule maitseained ja munarebud. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, kalla teiste ainete peale ja tõsta alt ülespoole segamini. Tõsta pool kartulipüreest ühtlase kihina küpsetusvormi põhja. Pane selle peale sibula-singisegu ja kata ülejäänud kartuliseguga. Küpseta 200 kraadi juures ahju alumisele siinile asetatud restil 30-40 minutit. Serveeri kuumalt koos külma ürdi-hapukoorekastmega.
 

KOMMENTAARID

lisaveta 02.mai 2009 07:48
Nüüd kevadel võib spinati asendada noore kõrvenõgese lehtedega. Ärge kartke et nad kõrvetavad, kasutage kindaid ,kui hakite nõgest ükskõik mis roa sisse.Saate väga hea tervisliku söögi. minu retsept:Nõgese omlet:kaks peotäit nõgese lehti peske leige veega,kuivatage veidi majapidamis paberiga,hakkige -
noaga peeneks.,laske nad panni peal hea võiga 2-3min haududa, ,kallake peale 2 lahti klopidud muna ,lisage munale veidi ürdisoola ja piima,segage ja kallake nõgesele.Kui muna on hüübinud ongi omlett valmis.Pakkuge murulauguga ja koorega.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Minestroone kikerhernestega

Argitoidud
Minestroone kikerhernestega