Küpsetised

Täidetud suvikõrvits

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Peeter Kard
Hakkliha-muna-riisi-seenetäidisega ahjus küpsetatud suvikõrvitsad.
Valmistusaeg:

Ahjus küpseb 20-25 minutit + ettevalmistus.

Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Täitmiseks kõige sobivamad on noored zucchinid, kuid täita võib ka teisi suvikõrvitsaid.
Kõrvits pesta ja lõigata pikuti pooleks või põigiti 2-3 tükiks.
Eemaldada pehme viljaliha koos seemnetega, kuid nii, et põigiti lõigatud tükkidele jääks põhi alla.
Täidise valmistamiseks sulatada hakitud pekk, lisada hakkliha ja kuumutada veidi.
Lasta jahtuda ning segada munade, riisi, tomatipüree ja hakitud seentega.
Maitsestada soolaga.
Kõrvitsapooled täita, asetada pannile, valada peale koor, puistata veidi soola ja küpsetada praeahjus 20-25 minutit.
Teises variandis valmistatakse täidis võis hautatud seentest, munast, piimas leotatud saiast ja võist.
Maitsestatakse hakitud estragonilehtedega.
Serveeri kohe pärast valmistamist.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Heli 09.okt 2009 18:59
tegin, ei pannud suitsupekki vaid oliiviõli. ja tavalist kodust hakkliha.. väga maitsev oli !
1