Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Seene-kapsavormiroog

Küpsetised

Seene-kapsavormiroog

Soome
PrindiSoovita sõbrale
Seene-kapsavorm on sobivaks lisandiks näiteks karbonaadi juurde.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
1.25 dl kupatatud seened
250 g Valge peakapsas
0.25 tk soolakurk
0.25 tk Sibul
0.125 tl äädikas
0.25 tk loorberileht
0.5 sl tomatikaste
0.5 tl suhkur
0.5 sl taimeõli
sool
must pipar
Kapsas lõigata õhukesteks viiludeks. Kapsa hautamiseks on vaja paksu põhjaga potti. Potti kallata taimeõli ning veidi vett, lisada kapsas ja hautada tasasel tule umbes tund aega. Vahepeal segada. Poole tunni pärast lisada äädikas, loorberileht, tomatikaste, maitse järgi suhkrut, soola ja musta pipart. Peeneks hakitud sibul praadida pannil hästi pehmeks. Lisada tükeldatud seened ning praadida veidi aega. Lõpuks lisada kuubikuteks lõigatud soolakurk. Pool hautatud kapsastest panna ahjupotti, lisada seened ning ülejäänud kapsad. Peale asetada võitükikesi. Küpsetada ahjus 225°C juures umbes 20 minutit. Serveerida põrsalihaga, näiteks karbonaadiga. Talvel võib sama roa teha hapukapsastega. Siis pole tarvis lisada äädikat ega soolakurki.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga