Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Neeru-šampinjoniroog

Küpsetised

Neeru-šampinjoniroog

Soome
PrindiSoovita sõbrale
Neeru-šampinjonivormiroog šerriga.

20-40 min

Retsept
portsjonile
125 g vasikaneerud
50 g Šampinjonid
0.5 tk suur sibul
sool
Must pipar
0.5 sl šerri
0.25 kimpu Petersell
Neerudelt eemaldada rasv ning leotada neid veidi aega külmas vees. Seejärel neerud kuivatada ning lõigata viiludeks. Kasta viilud taimeõlisse ning asetada ahjuplaadile. Küpsetada neid veidi aega mõlemalt poolt. Neeruviile võib küpsetada ka grillrestil. Šampinjonid praadida tervetena väheses taimeõlis. Sibulad lõigata rõngasteks ning praadida kuldkollaseks. Kõik komponendid panna ahjupotti või tulekindlasse vormi. Lisada šerri ning veidi puljongit, kui vedelikku on vähe. Lasta mõni minut haududa. Kallata siis serveerimisvaagnale ning garneerida peterselliga.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga