Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Ahjus küpsetatud jänes

Küpsetised

Ahjus küpsetatud jänes

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Ahjus küpsetatud jänes šokolaadikastmega.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
1.5 kg jänes
100 g sulatatud või
1.5 dl liha- või köögiviljapuljong
2.5 tl Basiilik (kuivatatud)
PRAELEEM
3 dl rõõsk koor
30 g tume šokolaad
sool
Must pipar
1 sl kastmepaksendaja
0.25 tl Cayenne'i pipar
Pane liha ahjuvormi, kalla peale sulatatud või ja pruunista ahjus 250°C juures 15 minutit. Lisa puljong ja raputa üle basiilikuga. Vähenda kuumus 200°C-ni ning küpseta veel 60-75 minutit või kuni liha on pehme. Küpsetamise ajal kasta liha praeleemega. Kastme valmistamiseks lase leem läbi sõela ning paksenda kastmepaksendajaga. Lisa koor ja šokolaad, soovi korral maitsesta Cayenne´i pipraga. Serveeri koos Hasselbacki kartulitega. Retsept on mõeldud kuuele kuni kaheksale sööjale.

KOMMENTAARID

Juss 19.okt 2015 14:30
Küülikuid võite ju ise ka kasvatada, mitte poest osta. Vaid 4-5 kuud ja maitsev praad omast käest võtta.
San 09.juuni 2012 09:41
Kristiine prismas on jänese liha müügil olemas
kokk 29.jaan 2012 19:31
jänest saab ka lemmiklooma poest:D:)
Sirts 18.okt 2011 17:18
maximas pidevalt pardid, jänesed, veisekeel jm. hea kraam olemas :)
T. 15.okt 2011 13:09
Müüa ettetellimisel jahutatud värske küülikuliha. Lihakeha 1,5 - 2,5 kg. Kodumaine, päritolu Järvamaa. HIND 11.- EUR/kg - suurema koguse korral hind soodsam Müük Tallinnas ja linna lähiümbruses kohaletoomise-
ga. Ostusoovid-
tellimused e-mailile: kyylikuliha@hot.ee
marti 07.okt 2011 16:30
praegu maximas soodukas tervetele jänestele
Kats 06.veeb 2011 17:08
Mis hinnaga?Kus kandis asute? Kuidas kätte saab?
Lauri 06.veeb 2011 15:09
Võin müüa aastase küüliku liha! 56725636
siirikirikal 18.apr 2008 16:36
Tervet jänest saab turult või metsast. Koibi on külmutatult suuremates poodides ka.
airam 18.apr 2008 16:28
Kuskohast te seda jänese liha veel saate? Mina pole küll kuskil näinud.
pille111 06.nov 2005 17:50
jajah...täitsa maitsev oli
salamander1 24.okt 2005 21:59
nagu tavaline
kiti-mell 07.märts 2005 15:36
päris hea!!!!!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes