Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsetised

Ahjuköögiviljad sinihallitusjuustuga

Küpsetised

Ahjuköögiviljad sinihallitusjuustuga

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Hallitusjuust annab ahjuköögiviljadele mõnusalt pikantse maitse. Kes sinihallitusjuustu ei armasta, võib kasutada mozzarellat või mõnda kodumaist juustu.

40-60 min

valmistusaeg 15 minutit + 50 minutit ahjus

Retsept
portsjonile
4 tk Harilik sibul
2 tk Punane paprika
2 tk Kollane paprika
300 g Baklažaan
400 g Suvikõrvits
3 sl Oliiviõli
8 küünt Küüslauk
2 sl Palsamiäädikas
1 tl Sool
0.5 tl Must pipar
200 g sinihallitusjuust
Koori sibulad ning jaga neljaks sektoriks. Lõika küüslaugud, paprikad, baklažaan ja suvikõrvits suuremateks tükkideks. Pruunista köögivilju pannil 1 sl õlis 5–10 minutit, maitsest vähese soola-pipraga. Vala ahjuvormi ning küpseta 220° juures 40 minutit. Sega omavahel palsamiäädikas, 2 sl oliiviõli, sool ja pipar, kalla köögiviljadele ning sega ka nendega läbi. Kata köögiviljad sinihallitusjuustuviiludega ning küpseta ahjus veel 5–7 minutit või kuni juusthakkab sulama. Serveeri saiaga.

KOMMENTAARID

Arete 04.mai 2010 17:57
See sinihallitusjuust siin retseptis on lihtsalt geniaalne.Uus lemmik.Enamasti kasutan mõnd külmutatud köögiviljade segu.
kylliin 05.veeb 2008 14:33
Väga maitsev! Hea vaheldus igapäevasele kartulile.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes