Küpsetised

Mahlane fetajuustu-köögiviljapirukas

Keskmine hinne: 4.19 Allikas: 100 rooga
Mahlane köögiviljapirukas maitseb hästi koos värske salatiga.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 8 portsjonit
Haki külm või jahuga segamini, lisa vesi ja sool ning sega tainaks (seda võid teha ka köögikombainis). Pane 30 minutiks külma. Vajuta tainas pirukavormi põhja ja äärtele, torka kahvliga augud sisse.
Eelküpseta põhja ahjus 225° juures 10–15 minutit (toesta küljed fooliumiga). Puhasta paprikad ja suvikõrvits, lõika kuubikuteks; haki sibul. Kuumuta sibulat võis või õlis pannil. Lisa paprika ja suvikõrvits, samuti purustatud küüslauguküüned. Kuumuta kõiki koos mõned minutid, puista üle basiilikuga.
Puista pirukapõhjale riivitud juust ja laota peale köögiviljad. Riivi fetajuust jämedalt (või pudenda), jaota köögiviljadele. Klopi munad koorega lahti, maitsesta pipra, muskaatpähkli ja vajadusel soolaga. Vala pirukale ja küpseta 175° juures 40–45 minutit.
Fetajuust annab pirukatäidisele piisavalt soolasust, mistõttu ole soola lisamisel ettevaatlik.
Retsept mõeldud 8 inimesele.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Mill26 03.jaan 2013 11:31
Väga maitsev!
Tiina 02.dets 2009 19:49
See on minu lemmik pirukas :) Väga hea on soovitan teistelgi teha ja te ei kahetse. Nämma.Mul tuli jälle selle piruka isu,kui seda kommi kirjutama hakkasin :D
karoli11 09.sept 2008 16:04
Minu arvates superhea ja tõesti mahlane pirukas - teen kindlasti veel ka tulevikus!
katspatz 07.aug 2008 21:33
Hästi tervislik, kuna sisaldab erinevaid köögivilju ja põhi on nii mõnus krõbe, aga feta juustu asendaks näiteks mozzarellaga, aga see ju maitse asi, ei meeldi eriti feta soolane maitse...
kariina 04.juuli 2008 10:35
Juustud teevad selle piruka väga rammusaks - mõnus! Ise peenestasin sinna veel pisut šašlõkiliha - ei ole küll enam köögiviljapirukas, aga väga hea sellegipoolest. Kujutan ette, et ka šampinjonid ei teeks siin liiga.
jutita 27.jaan 2008 14:36
Seda pirukat sööks alati heameelega, mulle meeldib feta juust ja ka suvikõrvits.
1