Küpsetised

Ameerika õunapirukas

Keskmine hinne: 3.56 Autor: Eva Palu
Hästi mahlase täidisega pirukas, mis maitseb parim ahjusoojalt vaniljejäätisega.
Valmista muretainas. Pane jahu ja suhkur kaussi ning lisa külmkapist võetud ja noaga väikesteks tükkideks lõigatud või. Haki noaga või jahu sisse. Lisa külm vesi. Nüüd sõtku tainas käte vahel ühtlaseks tainaks. Mässi tainapäts lapikuna kilekoti sisse ja pane tunnikeseks külmkappi.
 
Koori õunad, tükelda ja piserda üle sidrunimahlaga ning kalla peale suhkur ja tärklis (ära veel sega). Tee tainas üheks suuremaks ja teiseks väiksemaks tükiks (60-40). Rulli suurem tükk 27 cm läbimõõduga kettaks ja tõsta 24 cm-se lahtikäiva koogivormi sisse, nii et tainaga saab vooderdatud nii vormi põhi kui seinad. Sega õunamass ja tõsta tainaga vooderdatud vormi sisse. Haki või ja jaga võikuubikud ühtlaselt õuntele. Rulli lahti ülejäänud taina pool, lõika noaga parajad ribad ja meisterda koogi kate.
 
Klopi lahti muna, pintselda koogikate sellega üle ja raputa peale suhkur. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus ca 50 minutit.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
pirukamaias 22.sept 2013 12:04
Väga maitsev pirukas, teen seda kindlasti veel ! Aitäh retsepti eest.
Gätriin 17.aug 2013 18:48
Õunamoosi maitse tekib tõesti, sisu mahlane ja pehme, jah tuleks arvatavasti enne lisamist tõesti panema ahju tainas, sest eelmine kord rikkus toores tainas põhjas koogi isu! :)
dgdfg 12.mai 2011 16:24
Imehea
rfujh 12.mai 2011 16:23
Koduaiast korjatud õuntega tehes tekib täidisel justkui õunamoosi maitse :P Mina ise panen põhja 5 min enne täidise lisamist ahju. See garanteerib, et põhi liiga nätske ei tuleks, kuna täidis on mõni kord päris mahlane.
Jevgenia26 20.apr 2011 15:30
Väga hea retsept! Aitäh! Mina veel soovitaksin õunatäidis kergelt praadida enne piruka sisse panemist (nägin telekas Ameerika kook saates:) Kaneeli võiks ka lisada. Head isu! Täna teen veel.
Anni 21.sept 2010 21:15
kas poe tainas on ka okei?
Karinka307 08.sept 2010 21:21
Just sai valmis:) Tuli natuke tumedam kui pildil, võibolla ahju viga või peaks veidi vähem ahjus hoidma. Lisasin kaneeli õuntele ja maitse on võrratu. Usun, et kui külmakapis veidi seisab, siis hommikul sobib vaieldamatult piima kõrvale.
1