Uudiskiri Instagram Facebook
 
Küpsised

Keedutainast küpsised ehk tuuleoad

Küpsised

Keedutainast küpsised ehk tuuleoad

Supid ja ühepajatoidud
PrindiSoovita sõbrale
Keedutainast küpsised puljongi kõrvale.
Retsept
100 g vesi
30 g margariin
100 g jahu
2 tk suur muna
sool
Väiksemasse keedunõusse pannakse vesi, margariin ja sool. Kuumutatakse keemiseni, tõstetakse nõu tulelt ja kallatakse korraga sisse kogu jahu. Segatakse kiiresti ühtlaseks. Siis kuumutatakse tainast pidevalt segades, kuni see lööb keedunõu küljest lahti. Lastakse veidi jahtuda ja klopitakse ükshaaval sisse munad. Kahe teelusikaga pannakse ahjuplaadile tillukesed küpsised. Küpsetatakse algul madalamal temperatuuril, siis kuumemas helepruuniks. Küpsedes paisuvad tuuleoad kuni kolm korda ja muutuvad seest tühjaks. Serveeritakse eraldi taldrikul selgete puljongite juurde.

KOMMENTAARID

ariin 24.apr 2005 21:45
küpsetusplaadile tuleb pritsida veidi külma vett, siis on kindel et kerkivad seest tühjaks
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke