annestiilKroonikatoidutare.eeideesahver.eeajakirjad24.eeraamat24.ee
Küpsetised  » Koogid

Toorjuustukook valge šokolaadi ja mustikatega

Keskmine hinne: 3.09 Allikas: Estover OÜ Autor: Kristel Vokk
Suvine, kreemine, vahune, marjane...
Valmistusaeg: kuni 20 min

+ 4 tundi tahenemiseks külmikus

1. Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru küpsisepuru küpsetuspaberiga kaetud 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja.
2. Vahusta toasoe toorjuust suhkru ja vanillsuhkruga kreemjaks.
3. Sulata valge šokolaad, jahuta paar minutit ning sega toorjuustuga. Vala toorjuustu-šokolaaditäidis küpsisepõhjale. Vala peale mustikad ning suru pisut täidisesse. Tõsta kook enne serveerimist vähemalt 4 tunniks külmikusse tahenema.

NIPP!
Selle koogi täidisesse sobib hästi ka valge šokolaad koos metspähklitega.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Siiri Kirikal 30.märts 2014 19:26
300 grammi valget šokolaadi peaks koogi ära küll tahendama ning kindlasti kasutage toorjuustu, mitte kohupiimapastat, mis on vesisem. Ehk aitab seegi, kui hoida kooki külmikus üle öö. Lisaks on retseptis kasutatud värkseid mustikaid. Katsetan mõni päev selle retsepti läbi ka külmutatud mustikatega.
Aire 28.märts 2014 15:26
Tegin täpselt retsepti järgi, hoidsin koogi 24h külmas aga kook oli pealt täiesti vedel, milles võis asi olla?
Katja 03.jaan 2014 21:31
Tegin antud retsepti järgi, kuid vormi äärist eemaldades (ei kasutanud küpsetuspaberit) vajusid küljed osaliselt laiali :( kuigi oli enne söömist külmas pea 24h - mis ma valesti võisin teha?
Marina 31.dets 2013 11:24
Olen ka mitu korda teinud seda kooki, aga isegi esimest korda vaadates koostisaineid piirdusin 100g shokolaadikogusega. Sellest täiesti piisavalt - ja paljude lemmik;)! Head isu!
juta 02.aug 2013 12:14
Ma panin ka hoopis vaarikaid - tasakaalustasid hästi. Kook on tõesti võimsalt magus, aga vaarikatega sai minu maitsele vastuvõetavam. Retsept on mõnus. Soovitan.
sirje 29.juuli 2013 08:45
panin poole vähem toorjuustu,selle segasin paki ricotta kohupiimaga ja sokolaadi niristasin peale,maitses hea ka vaarikatega!
proovitud 23.juuli 2013 22:26
Lihtne teha, ja muidu täiesti OK kook, aga minu isikliku maitse jaoks juustukoogi kohta kindlasti liiga magus - šokolaadi maitse käis toorjuustu maitsest selgelt üle (kusjuures panin täidisesse veel 40 grammi vähem šokolaadi kui retseptis kirjas). Võimalik, et juhtusin kasutama kuidagi eriliselt vänge maitsega valget šokolaadi (Panda), aga igaks juhuks soovitaksin šokolaadi ettevaatlikumalt doseerida, kui just väga suur magusasõber pole.
Siiri Kirikal 16.juuli 2013 12:22
Aitäh "koogile". Suhkur sai kirja :)
kook 15.juuli 2013 16:40
Puudub suhkru kogus.
1